Компания Dodo Brands, которая владеет сетью пиццерий «Додо Пицца», внедрила новую технологию – систему, которая прогнозирует расход ингредиентов. Это позволит снизить расходы. Система создана на базе Microsoft Azure Machine Learning. Над проектом работали совместно с Crayon и Microsoft.
Каждая пиццерия самостоятельно определяет объем необходимых продуктов. На это уходило до пяти часов в неделю. В результате может возникать нехватка продуктов или наоборот перезакупка. К тому же, спрос меняется в зависимости от сезонов, праздников. Система повышает точность закупок на 18%. Экономия может составить 4,5 миллиона рублей в месяц и до 54 миллионов рублей в год.
Служба информации Copyright.ru
